Откорм – это процесс, при котором вес молодняка доводится до необходимых показателей с помощью различных методов кормления.
Для чего необходим этот процесс? Он позволяет получить максимальную продуктивность от животного, а также максимальный процент мяса. При этом важно, чтобы во время откорма животное быстро набирало массу, минимально росло количество жира и тратилось небольшое количество корма. Достичь этого, на самом деле, просто – если знать, как правильно проводить откорм крупного рогатого скота.
Содержание []
Виды откорма крупного рогатого скота
Прирост крупного рогатого скота можно достичь несколькими способами откорма:
- Силосно-концентратный. Производится с помощью кукурузного силоса, на котором молодняк набирает до 600 граммов в сутки, получая нужное количество энергии из пищи. Это самый распространенный вид откорма, однако, он требует тщательного контроля качества пищи. В частности, силос должен быть не ниже 3 класса, иначе некачественный корм приведет к снижению продуктивности, поскольку животному будет сложнее его переваривать и фермеру придется не только давать больше пищи, но и использовать дополнительные концентраты, что нежелательно во время периода откорма. Кстати, в корм можно добавлять до 50% концентратов – тут важно следить именно за качеством силоса, и если он имеет более низкий класс, то концентратов должно быть чуть больше.
- Сенажно-концентратный. Сенаж обладает хорошими питательными свойствами, однако за его качеством также нужно строго следить. Если молодняк на интенсивном выращивании, то этот продукт можно давать в количестве до 65%, а при интенсивном откорме – до 60%; остальную же часть должны составлять концентраты.
- На барде. Барда представляет собой остатки от дистилляции спирта. Поскольку бражка, которую используют для спирта, бывает разной по составу, то и барда варьируется по питательной ценности. Ее можно давать в свежем виде в таком количестве:
Вид крс |
Литров (в сутки) |
Молочная корова |
До 30 |
Свиньи и овцы |
3,5 |
Лошади |
До 15 |
- На жоме. Откорм бычков жомом производится в количестве от 20 до 40 кг для молодняка. Этот корм может быть свежим, кислым или сухим. При введении жома в рацион крс понижается количество нужных для работы организма витаминов – А, D, протеина и фосфора, что может привести к болезням. Так что жом эффективнее всего давать вместе с тряной мукой, бобово-злаковым сеном, сенажом или силосом.
Технология откорма бычков
Откорм крупного рогатого скота на промышленной основе производится достаточно быстро. Известно, что бычки растут быстрее, нежели телочки, поэтому уже к первому году жизни они могут набирать до 300 кг. Самое важное – это правильно организовать кормление, и к этому нужно приступать сразу же после того, как малыши перестали пить материнское молоко.
На первом этапе выращивания и откорма крупного рогатого скота можно набрать до 460 кг веса, а на втором – до 700 кг. Концентрат не должен быть основным в рационе, он должен только дополнять основной корм.
Количество потребляемой пищи напрямую зависит от веса животного. Так, расход кормов на 1 голову крупного рогатого скота при откорме может быть таким:
- От 200 кг веса – 5 кг сухого корма в день
- От 600 кг – до 10 кг
Также важно использовать качественную кукурузу для откорма крс. Для этого она должна соответствовать таким характеристикам:
- Не более 34% сухих веществ
- Усвояемость органики – более 73%
- Сырой протеин – 90 гр на 100 гр корма
- Пищевая ценность – более 11 МДж на килограмм
Силос из кукурузы можно заменить зерновым, но показатели такого корма на 15% ниже. Откармливать нельзя силосом из травы.
Откорм бычков комбикормом – еще один вариант организации питания. Такой корм должен состоять из 22% сырого протеина, а также животным можно давать зерно, сухой жом, шроты, горох и бобовые. Конечно же, стоит использовать только качественное питание – к нему относятся такие корма:
- Премикс для КРС «Лизунец» - подходит для кормления и малышей, и животных, готовящихся на убой.
- Корм престартер Теля 100% - идеален для вскармливания малышей до месяца.
- Корм стартер Теля 100% - подходит для откорма в период с 30 по 60 день жизни.
Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС
До полугода необходимо применять такие стандарты откорма бычков:
Воз-раст |
Живая масса кг |
В сутки (кг) |
||||||||
Молоко |
Корма концентр. |
Корма сочные |
Сено |
|
|
|||||
Парное |
Снятое |
Зерно |
Зерновая смесь |
Силос |
Корнеплоды, Овощи |
Соль гр |
Мел гр |
|||
1 |
9,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
2 |
8,8 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
6,85 |
- |
|
3 |
7,8 |
1,2 |
0,35 |
- |
0,42 |
- |
0,32 |
10,5 |
6,2 |
|
4 |
5,75 |
4 |
0,35 |
- |
0,5 |
0,15 |
0,25 |
15 |
8,5 |
|
5 |
1,5 |
6,9 |
0,65 |
- |
1,5 |
0,7 |
0,35 |
17 |
9 |
|
6 |
- |
8,9 |
0,9 |
- |
2 |
1,4 |
0,45 |
20 |
11 |
|
7 | - | 9,5 | - | 0,75 | 2 | 0,55 | 0,4 | 20 | ||
8 | - | 8,5 | - | 0,95 | 2,5 | 0,9 | 0,5 | 25 | ||
9 | - | 8,5 | - | 1,1 | 4 | 1,55 | 0,7 | 25 | ||
10 | - | 6 | - | 1 | 4,8 | 2,5 | 0,8 | 25 | ||
11 | - | 5,3 | - | 1,15 | 5 | 2,7 | 0,9 | 25 | ||
12 | - | 4,3 | - | 1,25 | 5,5 | 3 | 1 | 27 | ||
13 | - | 4 | - | 1,2 | 5 | 3,3 | 1 | 30 | ||
14 | - | 1,5 | - | 1,35 | 6 | 3,7 | 1,4 | 32 | ||
15 | - | - | - | 1,5 | 6,5 | 4 | 1,8 | 34 | ||
16 | - | - | - | 1,6 | 7,8 | 4,1 | 1,5 | 30 | ||
17 | - | - | - | 1,85 | 8,3 | 4,2 | 2 | 35 | ||
18 |
- |
- |
- |
2,2 |
8,8 |
4,5 |
2,5 |
35 |
Откорм годовых бычков производится по такой схеме:
Вид откорма |
Корм (кг) |
Период откорма |
||
1 мес |
2 мес |
3 мес |
||
Силосный |
Силос |
Без ограничений |
Без ограничений |
Без ограничений |
Пшеничная солома |
5 |
4,5 |
3,5 |
|
Разнотравное сено |
- |
1,9 |
2,8 |
|
Смесь концентратов |
1,8 |
2,15 |
2,95 |
|
Соль |
0,45 |
0,45 |
0,45 |
|
Сенной |
Разнотравное сено |
13 |
13 |
12 |
Концентраты |
4,55 |
5,55 |
7,55 |
|
Соль |
0,4 |
0,45 |
0,55 |
|
Мел |
0,15 |
0,2 |
0,45 |
|
Жом |
Жом кислый свекличный |
46 |
43 |
41 |
Злаковое сено |
- |
- |
2 |
|
Яровая солома |
4,55 |
3,55 |
3 |
|
Концентраты |
1,5 |
2 |
3,5 |
|
Соль |
0,3 |
0,4 |
0,5 |