Разведение кур является прибыльным делом, поскольку их можно использовать как для получения яиц, так и для получения мяса.
Многие отдают предпочтение диетическому мясу курицы, поскольку в нем содержатся такие полезные вещества:
Белки |
16 г |
Жиры |
14 г |
Углеводы |
0 г |
Калорийность |
190 ккал |
Для того, чтобы получить столь полезное мясо, фермеру нужно знать, как быстро откормить кур, и какие продукты для этого лучше всего использовать. Обычно для откорма выбирают между двумя вариантами – готовыми кормами или самостоятельно приготовленной пищей. Некоторые фермеры предпочитают даже смешивать эти два способа кормления. Разберемся, в чем их преимущества и недостатки, и чем кормить курей на мясо.
Содержание []
Куры: откорм, его виды
Прежде всего, необходимо выделить тех птиц, которые будут пригодны для дальнейшего откорма. К ним относятся:
- Отбракованные птенцы
- Старые петухи
- Старые куры
- Бройлеры
- Молодняк
Набор курицей массы будет проходить быстро, если знать главные правила хорошего откорма:
- Давать пищу трижды в сутки
- Использовать для откорма натертые сырые овощи, пшеничные отруби, муку из овса или ячменя, делать мешанки, давать пищевые отходы.
- После кормление искусственно снижать количество света в помещении, где содержатся куры, чтобы их активность снижалась, и тем самым быстрее набиралась масса.
Существует несколько видов откорма птицы на мясо, и они зависят от того типа питания, которое фермер сможет обеспечить для кур.
Вид откорма |
Какая птица подходит |
Привес в сутки |
Мясной |
Молодняк (2-3 месяца) |
1,5-4% |
Полусальный откорм |
3-5 месяцев |
1-2,5% |
Сальный |
Старая птица |
1% |
Кормить птицу легче всего самоклевом, когда она самостоятельно поедает корм. Кроме того, есть машинный способ, который требует специального приспособления. При самостоятельном поедании пищи птицами нужно соблюдать следующие правила:
- Корм необходимо давать в виде мешанки
- До 40% суточной нормы корма должно приходиться на 6 утра и 18 часов вечера. В обед необходимо давать не более 20% корма.
- Перед кормлением птице нужно давать просо или мелкую кукурузу, а во время кормления вместе с едой добавлять витамины и полезные элементы – мел и гравий.
Откорм кур бройлеров
Как известно, бройлеры – это та порода кур, которая специально выращивается на мясо. Эти птицы растут очень быстро, и буквально за несколько месяцев набирают массу, поэтому их можно отправлять на убой. Чаще всего для откорма бройлеров используют комбикорм, например, когда птица только появилась на свет, можно давать ей Комбикорм Престартер. С его помощью производится откорм цыплят на мясо от 0 до 10 дней жизни, и он помогает усваиваться кальцию, фосфору, белкам, цинку и другим полезным элементам в организме птенца. Благодаря такому комбикорму выживаемость поголовья увеличивается в 3 раза. После этого используется комбикорм Гровер, который способствует набору массы и состоит из натуральных ингредиентов. Помимо основного корма бройлерам будет полезно давать и молочные продукты, которые способствуют хорошему развитию птицы. Так, в рацион бройлеров можно включить:
- Молоко
- Сыворотку
- Простоквашу
- Обезжиренный творог
Эти молочные продукты не стоит употреблять птицам в сыром виде, лучше давать их в составе кормов.
После того, как птицы уже выросли, им нужно помочь набрать массу. Для этого используется комбикорм Финиш для Бройлеров, который состоит из органических ингредиентов, и помогает птице набрать до 3 кг за неделю.
Откорм кур несушек – что нужно давать помимо корма
Основная задача кур несушек – нести яйца, однако их можно откормить и на мясо. Конечно, оно будет не настолько вкусным, как мясо бройлера, однако его тоже можно употреблять в пищу. Основным кормом для несушек могут быть как продукты фабричного производства, так и мешанки, приготовленные фермером самостоятельно. Как уже говорилось, курам необходимо давать зерно, свежие овощи и мясо-костную муку. Однако есть и другие, не менее важные элементы, которые курица зернового откорма должна получать вместе с пищей. К ним относятся:
- Белок
- Кальций (мел)
- Сенная мука
- Овес
- Жмыхи
- Лимонная кислота
- Гравий
Все эти вещества уже есть в составе готовых кормов, но их можно и добавлять в пищу птиц самостоятельно, однако нужно четко следить за их количеством, чтобы не создать в организме птицы избыток или недостаток определенного элемента.
Откорм петухов на мясо -
Если в хозяйстве яйца кур-несушек нужны для инкубации, то стоит заботиться и об откорме петухов. Им можно давать и те корма, которые пригодны для несушек, но отдельно для петухов потребуются и такой корм, как:
- Пророщенное зерно
- Рыбий жир
- Яйца
- Различные виды зерна
- Овощи
Помимо этого, можно использовать готовый комбикорм, в котором содержатся все полезные для петухов вещества. Следует также знать правила кормления петухов – обычно их кормят раньше кур-несушек, устанавливая кормушки на высоте в 40-50 см от пола, чтобы птица смогла дотянуться до корма. Частота кормления может быть такой же, как и для несушек.
Как кормить кур перед забоем?
Откорм кур перед убоем – одна из важнейших частей процесса выращивания птицы. Именно в этот период она должна набрать максимальный вес. Для этого птицу содержат без выгула, в клетках, поэтому понадобится оборудовать место для кормления. Кормить птицу нужно чаще и больше, чем обычно. Определить, что птица готова к забою, можно по отложениям жира в районе груди и крыльев. Для откорма обычно достаточно 15-22 дней. Сам забой осуществляется до либо после линьки, чтобы птица не успела похудеть.